Производство молочного коктейля:

Производство молочного коктейля:

Утром берете пищевое ведерко(специальное ведро для молока), можно эмалированное с надписью "молоко" Но если у вас небольшие обороты, то можно пользоваться кастрюлей из нержавейки. Это все положено по санитарным нормам. Заливаете в ведро 4 литров молока и половинку пакета замороженного молока. Этот замороженный пакет будет дольше сохранять ваше молоко в нужном состоянии. Далее ковшиком наливаете молоко в стакан от миксера,заполнив его на не более 40%, примерно 300-400г молока. Почему ? Потому-что при взбивании масса увеличится в два раза. Добавляете сироп мерочным стаканом из расчета 10г на 100г молока. Взбиваете миксером около 30-40 секунд. Правильное молоко поднимается еще раньше. Этот процесс называется - наполнение воздухом. Чем больше воздуха вы загоните в молочный жир, тем лучше получите молочный коктейль. Далее вы можете не беспокоится о горле и ангине, воздух этого не позволит и наоборот будет - профилактика от простудных заболеваний.
А где мороженое ? Молодцы, заметили, что ни слова про мороженое.
Эту химию класть не надо, иначе вы испортите свой молочный коктейль.
Мороженое будете добавлять, когда научитесь делать настоящее, живое.